🍪 IL TITOLO CHE FA SOGNARE: Crostata “Cookie Monster” alla Nutella con Cuore Morbido e Mini-Cookies 🍪

Hai mai desiderato mordere un biscotto gigante ripieno di pura felicità? Questa ricetta unisce la consistenza inconfondibile del Chocolate Chip Cookie americano alla struttura di una crostata italiana, il tutto sigillato da uno strato generoso di crema alle nocciole. È il dessert perfetto per le feste, i compleanni o semplicemente per quei giorni in cui hai bisogno di un abbraccio zuccheroso.

Preparati, perché una volta sfornata, il profumo inonderà tutta la casa e i “like” inizieranno a piovere! 🔥

🛒 COSA TI SERVE: GLI INGREDIENTI (Dosi per uno stampo da 24-26 cm)

Per la base “Big Cookie”:

350g di Farina 00 (quella classica che non tradisce mai) 🌾
150g di Burro a temperatura ambiente (morbido come una nuvola) 🧈
100g di Zucchero Semolato ⚪
80g di Zucchero di Canna (fondamentale per quel colore ambrato e il retrogusto caramellato) 🤎
1 Uovo grande + 1 Tuorlo (per una frolla extra friabile) 🥚
1 cucchiaino di Estratto di Vaniglia (o una bustina di vanillina) 🌸
1/2 cucchiaino di Lievito per dolci 🥄
1 pizzico di Sale (per esaltare il cioccolato!) 🧂
150g di Gocce di Cioccolato Fondente (più ce ne sono, meglio è!) 🍫

Per il ripieno e la decorazione:

400g di Nutella o la tua crema spalmabile preferita (non essere timido!) 🍯
7-8 Mini Cookies già pronti (o fatti con un po’ di impasto avanzato) 🍪

👨‍🍳 IL PROCEDIMENTO: PASSO DOPO PASSO VERSO LA PERFEZIONE

1. Prepariamo l’impasto magico 🥣

In una ciotola capiente, lavora il burro morbido con i due tipi di zucchero. Usa una frusta o una forchetta finché non ottieni una crema omogenea. Aggiungi l’uovo e il tuorlo, incorporandoli con amore insieme alla vaniglia. Sentirai già un profumo incredibile!

2. Le polveri e la pioggia di cioccolato 🍫

Setaccia la farina con il lievito e il pizzico di sale. Uniscila al composto di burro e uova. Inizia a impastare con le mani (è la parte più divertente!) finché il panetto non diventa compatto. Ora il tocco finale: versa le gocce di cioccolato e falle distribuire ovunque. L’impasto deve sembrare un enorme biscotto crudo!

3. La messa in forma 🥧

Prendi uno stampo per crostata (meglio se con fondo removibile o imburrato bene). Prendi circa i 3/4 dell’impasto e stendilo con le dita, partendo dal centro e risalendo verso i bordi. Devi creare un bel guscio solido che possa contenere tutta quella crema deliziosa. Usa il palmo della mano per livellare bene la base, proprio come vedi nella foto!

4. Il segreto della cottura 🌡️

Inforna la base (ancora vuota) in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti. Deve diventare dorata e invitante. Se il fondo si gonfia un po’ durante la cottura, schiaccialo delicatamente con il dorso di un cucchiaio appena esce dal forno. Lasciala raffreddare completamente prima di sformarla.

5. L’esplosione di cioccolato 🔥

Una volta che la base è fredda e croccante, è il momento della verità. Prendi la Nutella (se è troppo dura, scaldala 10 secondi al microonde) e versala generosamente nel guscio di biscotto. Livella la superficie con una spatola per renderla lucida e perfetta.

6. Il tocco finale da influencer 📸

Ora, posiziona i mini cookies sulla superficie della Nutella. Puoi metterne uno al centro e gli altri a raggiera, proprio come un’opera d’arte. Questo passaggio non solo rende la torta bellissima, ma aggiunge un gioco di consistenze pazzesco tra la crema morbida e il biscotto croccante.

✨ PERCHÉ QUESTA RICETTA MERITA UN LIKE?

✅ È facilissima: Non serve essere dei pasticceri stellati per ottenere un risultato da urlo.
✅ È versatile: Puoi usare cioccolato bianco, burro d’arachidi o granella di nocciole sopra.
✅ Effetto WOW assicurato: Portala a cena dagli amici e preparati a ricevere applausi.
✅ Soddisfazione pura: Il rumore del “crunch” quando la tagli è pura poesia per le orecchie.

🔥 IL CONSIGLIO PRO:

Se vuoi esagerare, servila tiepida con una pallina di gelato alla vaniglia accanto. Il contrasto tra il calore del biscotto e il freddo del gelato farà svenire chiunque dalla bontà! 🍦🤤

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