🥞🫐 Pancake ai mirtilli senza zuccheri – Colazione dolce e saziante in 15 minuti ⏱️
Quando voglio una colazione dolce 🍌 ma senza zuccheri 🚫🍬 preparo questi pancake ai mirtilli 🫐, saziano davvero 💪 e si fanno in 15 minuti ⏱️.
Ho tolto lo zucchero dall’impasto ❌🍬 e non me ne sono accorta 😋. Questi pancake ai mirtilli li preparo in 15 minuti ⏱️ e non mangio altro fino a pranzo 🍴.
Questi pancake con banana 🍌 e mirtilli 🫐 sono una colazione semplice 🥣, naturalmente dolce 🍯 e sorprendentemente saziante 💪. Non contengono zucchero aggiunto 🚫🍬, perché la banana matura 🍌 è sufficiente a dare morbidezza e gusto 😋, mentre le uova 🥚 e la farina garantiscono struttura ed energia stabile ⚡ per tutta la mattina 🌞.
Sono perfetti non solo a colazione ☕, ma anche come merenda 🍎 o dolce leggero 🍰 da accompagnare al caffè ☕. Si preparano in pochissimo tempo ⏱️, con ingredienti comuni 🥣, e possono essere personalizzati a piacere 🖌️ con una crema 🍯, un filo di miele 🍯 o del cioccolato fuso 🍫, senza perdere la loro semplicità 😋.
⏱️ Tempi di preparazione
- Tempo di preparazione: 10 minuti ⏳
- Tempo di cottura: 5 minuti 🔥
- Tempo totale: 15 minuti ⏱️
- Porzioni: 2 🍽️
🔥 Calorie
- Calorie totali: circa 420 kcal 🥞
- Calorie per porzione: circa 210 kcal 🍽️
- (Valori indicativi, senza topping)
🍴 Ingredienti
- 1 banana matura 🍌
- 2 uova 🥚
- 80 grammi di farina tipo 1 🌾
- 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci 🧂
- 80 grammi di mirtilli freschi o surgelati 🫐
👩🍳 Procedimento
- Schiacciare la banana 🍌 in una ciotola fino a ridurla in purea liscia 🥄.
- Aggiungere le uova 🥚 e mescolare energicamente con una forchetta o una frusta a mano ⚡ fino a ottenere un composto omogeneo 🥣.
- Unire la farina 🌾 e il lievito 🧂, amalgamando con cura per evitare la formazione di grumi ❌.
- Incorporare delicatamente i mirtilli 🫐, distribuendoli in modo uniforme nell’impasto 💙.
- Scaldare una padella antiaderente leggermente unta 🥘 e versare piccoli mestoli di impasto 🥄.
- Cuocere i pancake a fiamma media 🔥 per circa 2 minuti per lato, finché risultano dorati ✨ e soffici ☁️.
- Servire caldi 🌡️, al naturale 🍌 o con una crema 🍯, un filo di miele 🍯 o cioccolato fuso 🍫, secondo i gusti 😋.
💡 Consigli
- Per una versione ancora più proteica 💪 è possibile aggiungere un cucchiaio di yogurt greco o vegetale 🥄 all’impasto.
- Se la banana 🍌 è molto matura, i pancake risulteranno naturalmente più dolci 🍯 senza bisogno di aggiungere altro 🚫.
- Puoi farcirli poi infine come vuoi 🍓, con un po’ di sciroppo d’agave 🍯 o miele 🍯 se ami tanta dolcezza 😋, aggiungere altra frutta fresca 🍓 o un ciuffo di panna 🍦.
❓ Domande Frequenti
Quali sono gli ingredienti per fare i pancake con banana e mirtilli?
Per fare i pancake con banana 🍌 e mirtilli 🫐 avrai bisogno di 1 banana matura 🍌, 2 uova 🥚, 80 grammi di farina tipo 1 🌾, 1 cucchiaino di lievito in polvere 🧂 e 80 grammi di mirtilli freschi o surgelati 🫐.
Quante calorie hanno questi pancake con banana e mirtilli?
In totale, questi pancake contengono circa 420 kcal 🥞. Per porzione 🍽️, contengono circa 210 kcal ⚡.
Quali sono i tempi di preparazione e cottura?
Il tempo di preparazione è di 10 minuti ⏳, mentre il tempo di cottura 🔥 è di 5 minuti. Il tempo totale è quindi di 15 minuti ⏱️.