🥒 La ricetta delle cotolette di zucchine impanate al forno, un contorno leggero e delizioso 😋
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Tempo totale: 45 minuti
Porzioni: 15 cotolette
Calorie: 70 calorie a cotoletta 🔥
Oggi a pranzo ho fatto queste cotolette di zucchine al forno, sfiziose e gustose con sole 70 calorie, le rifaccio di sicuro anche domani 😍
Riuscire a trovare un contorno tanto sfizioso quanto facile da preparare non è facile, però una ricetta soddisfacente in questo senso effettivamente esiste! Stiamo parlando delle cotolette di zucchine impanate al forno, le quali sono talmente buone che spariranno in un lampo. Infatti, grazie a questa ricetta che vi proponiamo potrete essere sicuri che tutti, indistintamente, mangeranno con gusto il contorno 🍽️
In quanto le zucchine impanate sono un piatto che piace moltissimo proprio a tutti, indipendentemente se si è bambini oppure adulti. Quindi, se volete un consiglio, cercate di prepararne abbastanza perché non farete in tempo a portarle in tavola che saranno già sparite! Inoltre, potete accompagnare questo piatto ad un secondo di carne o pesce a seconda di cosa preferite. Ma vediamo ora la ricetta! ✨
🛒 Ingredienti
- 3 zucchine di medie dimensioni
- 3 uova
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- 130 gr di pangrattato
- 100 gr di farina
- sale e pepe q.b.
👩🍳 Preparazione
Per iniziare prendete le vostre 3 zucchine e pulitele, ovvero per essere più precisi occorre sia lavarle molto bene sia spuntandole.
Una volta conclusa questa semplicissima operazione le dovrete tagliare prima a metà in larghezza e successivamente, cercando di ottenere delle fettine che misurano circa 4-5 centimetri di spessore, in lunghezza.
Il passo successivo invece consiste nel preparare le uova, le quale vanne rotte all’interno di una terrina, salate il giusto e sbattute utilizzando una forchetta.
Dopodiché, in una terrina a parte dovrete mescolare il prezzemolo tritato insieme al pangrattato.
A questo punto le vostre zucchine sono pronte per essere impanate, quindi per prima cosa le si passa nella farina, poi nelle uova e per concludere dentro il prezzemolo tritato insieme al pangrattato.
Infine, rivestite una teglia con della carta da forno e adagiatevi sopra le zucchine impanate, dopodiché le metterete a cuocere dentro al forno ben caldo a 180°C per circa 30 minuti. Una volta pronte, tiratele fuori e servitele subito 🔥
📌 Note e consigli
In pochissimo tempo avrete pronte così delle cotolette di zucchine che potete accompagnare ad un piatto proteico di carne o di pesce.
❓ Domande Frequenti
Qual è il tempo totale di preparazione e cottura per le cotolette di zucchine impanate al forno?
Il tempo totale di preparazione e cottura per le cotolette di zucchine impanate al forno è di 45 minuti.
Quali sono gli ingredienti principali per le cotolette di zucchine impanate al forno?
Gli ingredienti principali sono: zucchine, uova, prezzemolo tritato, pangrattato, farina, sale e pepe.
A cosa si possono accompagnare le cotolette di zucchine impanate?
Le cotolette di zucchine impanate possono essere accompagnate ad un piatto proteico di carne o di pesce 🥩🐟