Torta al latte e cacao senza forno: la preparo in un barattolo e mi salva sempre dalla voglia di dolce 🍫

Un dolce al cacao senza forno che non pesa sullo stomaco ed è perfetto anche dopo cena, lo preparo in barattolo e lo mangio al cucchiaio 🥄

Questa torta è una di quelle ricette che nascono per necessità: niente forno, poco tempo e tanta voglia di cacao. Si mescola tutto direttamente in un barattolo, si mette in pentola e mentre cuoce tu praticamente non fai nulla 😍

Il risultato è una tortina morbida, umida, perfetta da mangiare tiepida, magari con qualche goccia di cioccolato sopra che si scioglie piano piano 🍫✨

⏱️ Tempi

Preparazione: 5 minuti
Cottura: 20 minuti
Totale: circa 25 minuti

🔥 Calorie

Circa 180–200 kcal a tortina
(dipende se usi eritritolo o zucchero e se aggiungi le gocce di cioccolato)

🛒 Ingredienti

  • 1 uovo 🥚
  • 3 cucchiai di farina tipo 1 (o tipo 2) 🌾
  • 3 cucchiai di eritritolo (oppure zucchero) 🍬
  • 2 cucchiai di olio di cocco (o burro di cocco) 🥥
  • 2 cucchiai di latte 🥛
  • 1 cucchiaio di cacao amaro 🍫
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere 🎈
  • Vanillina q.b. 🌼
  • Gocce di cioccolato q.b. (facoltative) 🍪

👩‍🍳 Preparazione

1. Tutto nel barattolo
Rompi l’uovo direttamente in un barattolo di vetro resistente al calore.
Aggiungi eritritolo (o zucchero), olio di cocco, latte, cacao, farina, lievito e vanillina.

2. Agita e via
Chiudi bene il barattolo con il coperchio e agitalo energicamente per qualche secondo, finché il composto diventa liscio e senza grumi.
È la parte più divertente della ricetta 😄

3. Gocce di cioccolato (se vuoi)
Apri il barattolo, aggiungi le gocce di cioccolato, richiudi e dai un’ultima agitata veloce 🍫

4. Cottura in pentola
Metti un canovaccio sul fondo di una pentola capiente (serve a evitare urti).
Sistema il barattolo al centro e riempi la pentola con acqua fredda fino a metà barattolo.

Copri con il coperchio e porta sul fuoco.
Lascia cuocere 20 minuti a fiamma bassa, l’acqua deve sobbollire leggermente, non bollire forte.

5. Pronta da gustare
Spegni il fuoco, tira fuori il barattolo con attenzione e, se vuoi, aggiungi qualche altra goccia di cioccolato sopra.
Puoi mangiarla subito, tiepida, direttamente dal barattolo 😋

💡 Consigli

  • Se la vuoi più cremosa, cuocila 2–3 minuti in meno
  • Puoi usare anche latte vegetale 🌱
  • Ottima anche il giorno dopo, leggermente riscaldata 🔥

Questa torta al latte e cacao senza forno è diventata uno dei miei dolci “di emergenza”. Si fa in un attimo, non sporchi nulla e ti regala quella coccola al cioccolato che a volte serve proprio ❤️

❓ Domande Frequenti

Come si prepara la torta al latte e cacao senza forno?
Si mescola tutto direttamente in un barattolo, poi si mette in pentola e si cuoce per 20 minuti. L’elenco completo degli ingredienti e dei passaggi di preparazione sono dettagliati nell’articolo.

Quali sono gli ingredienti necessari per la torta al latte e cacao senza forno?
L’uovo, la farina tipo 1 o 2, l’eritritolo o zucchero, l’olio di cocco o burro di cocco, il latte, il cacao amaro, il lievito in polvere, la vanillina e le gocce di cioccolato facoltative.

Quanto tempo richiede la preparazione e la cottura della torta al latte e cacao senza forno?
La preparazione richiede 5 minuti, la cottura 20 minuti e in totale circa 25 minuti.

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