🍏🍰 La ricetta della torta di mele, è una delle più buone che ho assaggiato!
⏱️ Tempi
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 40 minuti
Totale: 55 minuti
Porzioni: 12 fette
Calorie: 180 a fetta
E’ una delle più buone che ho assaggiato, questa torta di mele si scioglie in bocca: quasi quasi la faccio pure a Natale 🎄 | Solo 180 Kcal!
La torta di mele è morbida, succosa e così irresistibile che non potete assolutamente perdervi questa ricetta. Infatti, questo è un dolce che raramente avanza. Tanto gli adulti quanto i bambini ne vanno matti, dandone dimostrazione facendone sparire una fetta subito dietro l’altra. Pensate che è talmente tanto deliziosa che la farete anche spesso. 😋
Ovviamente, non ci sarà da sorprendersi quando vi salverete la ricetta perché questa torta di mele diventerà una delle vostre preferite. Una piccola fetta è concessa anche se siete a dieta, senza eccedere però con le quantità.
Per prepararla occorre avere una scodella e una frusta, in quanto gli ingredienti si mescolano tutti insieme e successivamente si trasferisce l’impasto nello stampo e si inforna; facilissimo non è vero? 👩🍳
📝 Ingredienti
- 3 mele tagliate a fette sottili
- 300 gr di farina tipo 1
- 180 ml di latte
- 70 gr di burro
- 3 uova
- 130 gr di eritritolo (o zucchero)
- 10 gr di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di zucchero vanigliato
- 1 pizzico di sale
- Quanto basta di zucchero a velo
- Quanto basta di scaglie di mandorle (facoltativo)
👩🍳 Preparazione
1. Rompete le uova in una terrina, aggiungete il pizzico di sale, il dolcificante (oppure lo zucchero) e lo zucchero vanigliato. Montatele con le fruste elettriche fino a quando non diventano bianche e spumose.
2. Setacciate la farina insieme al lievito, unitene una parte e mescolate con la frusta a mano per far riassorbire le polveri.
3. In un pentolino, sciogliete il burro, aggiungete il latte e scaldate leggermente. Versate una parte nel composto di uova, amalgamate con la frusta a mano, incorporate il resto della farina e del lievito, poi il burro e latte restanti, mescolando fino a ottenere una consistenza liscia e omogenea.
4. Foderate uno stampo quadrato con cerniera con carta apposita, trasferite metà impasto, livellate e disponete le mele sbucciate a fettine. Coprite con il resto dell’impasto e guarnite con scaglie di mandorle.
5. Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per 40 minuti. Al termine, spolverate la torta con zucchero a velo e servite. 🍏✨
❓ Domande Frequenti
Quali sono gli ingredienti principali per la torta di mele?
Gli ingredienti principali sono mele, farina tipo 1, latte, burro, uova, eritritolo o zucchero, lievito in polvere, zucchero vanigliato, sale, zucchero a velo e scaglie di mandorle.
Quanto tempo richiede la preparazione e la cottura della torta di mele?
La preparazione richiede 15 minuti, la cottura 40 minuti. Il tempo totale è quindi 55 minuti.
Quante calorie ha una fetta di questa torta di mele?
Una fetta di questa torta di mele contiene 180 calorie. 🍰