🎄 La Torta di Natale Alta e Soffice – 10 Volte Più Buona del Panettone!
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 25-30 minuti
Tempo totale: 45 minuti
Porzioni: 8 fette
Calorie: 210 a fetta
A Natale porto in tavola questa torta alta e soffice, è 10 volte più buona del panettone e faccio un figurone! 😍
La torta di Natale è un dessert arioso, soffice e golosissimo, perfetto da presentare nei giorni di festività con la vostra famiglia. Se a Natale non avete voglia dei classici panettoni, pandori e dolci natalizi ma volete servire qualcosa fatto da voi con le vostre mani, questa torta ricca di uvetta, noci e marmellata è la scelta perfetta!
Vedrete che questo dolce chiuderà in bellezza il vostro pranzo o la vostra vigilia di Natale. La preparazione è facilissima, senza lunghe ore di lievitazione, e potrete ottenere un risultato soffice e profumato senza troppa fatica.
Inoltre, scegliendo voi gli ingredienti, porterete in tavola un dolce di qualità, salutare e senza conservanti. Non prevede neanche zucchero aggiunto: ci penserà la marmellata a dolcificare l’impasto! 🍯✨
📝 Ingredienti
- 200 gr di farina tipo 1
- 50 gr di uvetta
- 50 gr di burro fuso
- 3 uova
- 200 gr di marmellata light + q.b.
- 1 cucchiaino di yogurt bianco (oppure panna acida)
- ½ cucchiaino di lievito in polvere
- Una manciata di noci tritate
👩🍳 Preparazione passo passo
- Preparare l’impasto base: Versa 200 gr di marmellata in una ciotola, aggiungi il lievito e sbatti bene con una frusta a mano.
- Unire le uova e lo yogurt: Mescola le uova, integra lo yogurt e amalgama bene. Setaccia e incorpora la farina, ottenendo un composto liscio e omogeneo.
- Preparare l’uvetta: Metti l’uvetta in una scodellina, coprila con acqua calda e lasciala riposare 10 minuti. Scolala, asciugala con carta assorbente e incorporala all’impasto.
- Preparare lo stampo: Rivesti uno stampo di 18 cm con carta da forno (o imburralo e infarinatelo). Versa l’impasto e livella la superficie.
- Cottura: Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 25-30 minuti.
- Finitura: Lascia raffreddare completamente la torta, rimuovila dallo stampo, spennellala con marmellata e guarnisci con le noci tritate.
❓ Domande Frequenti
- Quali sono gli ingredienti principali? Farina, uvetta, burro, uova, marmellata light, yogurt, lievito in polvere e noci.
- Quanto tempo ci vuole per prepararla? Preparazione 15 minuti, cottura 25-30 minuti. Totale 45 minuti.
- È difficile da preparare? No, è molto semplice e non richiede lievitazioni lunghe.