🍫✨ Dessert Ipocalorico al Cacao: Solo 3 Ingredienti, Senza Zucchero e Senza Calorie
Vuoi concederti un dolce senza sensi di colpa? Questo dessert ipocalorico è facile, veloce e goloso, perfetto per chi segue una dieta o vuole uno snack leggero. Solo 3 ingredienti e pochi minuti di preparazione per un risultato sorprendente! 🥥💧
🛒 Ingredienti
- 7 g di Agar Agar (o gelatina neutra), idratata in 60 ml di acqua 💧
- 400 ml di latte di cocco 🥥
- 120 ml di acqua
- 50 g di cacao amaro 🍫
💡 Consiglio: usa cacao amaro di qualità per un sapore intenso senza zuccheri aggiunti.
👩🍳 Preparazione passo passo
1️⃣ Idratare l’agar agar
In un piccolo contenitore, idrata l’agar agar (o gelatina neutra) con 60 ml di acqua. Mescola e lascia riposare per qualche minuto fino a ottenere una consistenza gelatinosa.
2️⃣ Preparare la base al cacao
In un pentolino, versa 400 ml di latte di cocco e 120 ml di acqua. Aggiungi i 50 g di cacao amaro e mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
3️⃣ Unire l’agar agar
Aggiungi l’agar agar idratata al composto di latte e cacao. Mescola delicatamente per incorporarla completamente.
4️⃣ Cuocere il dessert
Metti il pentolino sul fuoco medio e porta a bollore, continuando a mescolare per evitare grumi.
5️⃣ Versare negli stampi
Togli dal fuoco e versa il composto in uno stampo in silicone leggermente imburrato. Liscia la superficie con una spatola.
6️⃣ Raffreddare e sformare
Metti in frigorifero per 1-2 ore fino a quando il dessert sarà completamente rassodato. Sforma delicatamente e servi i tuoi bocconcini di cacao ipocalorici. 🍫✨
💡 Consigli Extra
- Aggiungi spezie come cannella o vaniglia per un tocco aromatico.
- Decorali con cocco grattugiato o granella di nocciole senza aggiungere zuccheri.
- Conservazione: si mantengono in frigo per 2-3 giorni in un contenitore ermetico.
💖 Conclusione
Questo dessert dimostra che è possibile conciliare gusto e leggerezza. Morbido, intenso e senza zuccheri, è perfetto come snack pomeridiano, dessert post-cena o coccola ipocalorica. Provalo e scopri come il piacere può andare di pari passo con il benessere! 🌱🍫