Ciambelle di pasta sfoglia alle mele: il dessert veloce, croccante e irresistibile che conquista tutti 🍏🥐

Cerchi un dolce facile, velocissimo e capace di stupire chiunque? Le ciambelle di pasta sfoglia alle mele sono il dessert perfetto da preparare in pochi minuti con ingredienti semplicissimi: pasta sfoglia, mele, tuorlo d’uovo e zucchero a velo.
Un’idea furba, elegante e golosa che richiede pochissimo tempo, zero stress e garantisce un risultato sempre impeccabile.

Queste piccole delizie croccanti fuori e morbide dentro sono perfette per la colazione, la merenda, il dessert dopo cena, ma anche per una festa, un buffet o quando arrivano ospiti all’improvviso. Ti sorprenderà quanto siano facili e versatili!

In questa guida completa scoprirai:

come prepararle passo dopo passo
quali mele scegliere
trucchi per renderle ancora più buone
varianti irresistibili
come conservarle correttamente
idee per servirle in modo creativo

Pronto a innamorarti di questa ricetta? 🍏🥐

Perché amerai le ciambelle di pasta sfoglia alle mele

Oltre a essere irresistibilmente buone, hanno una serie di vantaggi che le rendono la scelta ideale per chi ama i dolci semplici ma d’effetto:

✔ Solo 4 ingredienti

Ti bastano:

1 rotolo di pasta sfoglia
2 mele
1 tuorlo
zucchero a velo

✔ Pronte in 10 minuti di cottura
✔ Perfette per grandi e piccini
✔ Economiche
✔ Versatili

Ingredienti (per 8–10 ciambelle)

1 rotolo di pasta sfoglia
2 mele
1 tuorlo d’uovo
Zucchero a velo (per decorare)

Come preparare le ciambelle di pasta sfoglia alle mele: passo dopo passo

Sbucciare le mele
Usa un pelapatate per ottenere una superficie liscia.
Tagliare le mele a fette
Realizza fette spesse circa mezzo centimetro.
Togliere il torsolo
Puedes usare un coppapasta, il retro di una sac à poche o un coltellino.
Posizionare gli anelli sulla pasta sfoglia
Srotola il foglio e adagia sopra ogni fetta.
Coppare i dischi
Ritaglia dei cerchi attorno agli anelli.
Creare le ciambelle
Ritaglia un secondo cerchio e posizionalo sopra la mela.
Eliminare la parte centrale
Crea il foro anche nella sfoglia.
Sigillare con una forchetta
Spennellare con il tuorlo
Cuocere
Inforna a 180°C per 10 minuti.
Decorare
Spolvera con zucchero a velo o cannella.

Quali mele usare? Le migliori varietà 🍏🍎

Scegli mele sode, croccanti e leggermente acidule.

🍏 Granny Smith
🍎 Gala
🍎 Fuji
🍏 Honeycrisp

Evita quelle farinose.

Trucchi per una riuscita perfetta

⭐ Metti le mele in acqua e limone per non farle annerire
⭐ Asciugale molto bene
⭐ Non usare sfoglia troppo sottile
⭐ Aggiungi cannella o vaniglia per aromatizzare
⭐ Per extra croccantezza, cospargi un po’ di zucchero semolato

Varianti golose da provare subito

🍎 1. Mela & cannella

Mescola 1 cucchiaio di cannella + ¼ tazza di zucchero.

🍫 2. Al cioccolato

Aggiungi cioccolato fuso o cacao.

🍯 3. Miele e limone

Spennella con miele e limone.

🧀 4. Glassate al cream cheese

Glassa con formaggio cremoso + zucchero a velo + latte.

🍌 5. Con altra frutta

Banane, pesche, pere, ananas.

Come conservarle

La sfoglia tende a diventare molle.
Consumale entro poche ore per croccantezza perfetta.

Per ravvivarle: 5 minuti a 180°C.

❄️ Preparazione anticipata

taglia le mele
mettile in acqua e limone
assembla poco prima della cottura

Come servirle per stupire gli ospiti

🍦 Con gelato alla vaniglia
🍮 Con salsa al caramello
🥞 Con panna montata
🍯 Con miele o sciroppo d’acero

Conclusione

Le ciambelle di pasta sfoglia alle mele sono un dolce furbo, goloso e versatile che non richiede abilità da pasticcere. Bastano pochi ingredienti e dieci minuti per portare in tavola un dessert capace di conquistare tutti con la sua croccantezza e la sua morbidezza interna.

Questa ricetta è perfetta per chi ama i dolci semplici ma con un risultato da pasticceria.
Provala una volta… e la rifarai per sempre! 🍏✨