🍗 Petto di pollo succoso: ricetta semplice, economica e deliziosa 😋
In questa occasione vi presentiamo una ricetta che non solo è incredibilmente deliziosa, ma anche semplice da preparare ed economica. Il petto di pollo succoso è un piatto che delizierà il vostro palato con il suo sapore squisito e la consistenza morbida 🥰. Continua a leggere per scoprire come preparare questa meravigliosa ricetta in pochi passaggi 👨🍳.
🥣 Ingredienti e preparazione
🧾 Ingredienti:
- 3 filetti di petto di pollo 🍗
- 5 spicchi d’aglio tritati e 2 interi 🧄
- 1 cipolla grande 🧅
- 1/2 tazza di acqua o brodo 🍲
- 1/2 tazza di crema di latte 🥛
- Prezzemolo fresco 🌿
- Succo di mezzo limone 🍋
- Burro e olio vegetale 🧈🫒
- Noce moscata e sale q.b. 🧂
👩🍳 Preparazione dei filetti di pollo
🔪 Segna le bistecche:
Praticare dei tagli superficiali sulla superficie dei bocconcini di pollo per garantire una cottura uniforme e un migliore assorbimento dei sapori.
🧂 Condire con sale e pepe:
Cospargere sale e pepe su entrambi i lati dei bocconcini di pollo per esaltarne il sapore.
🧄 Schiacciare l’aglio con la pelle:
Schiacciate 2 spicchi d’aglio con la buccia in modo che sprigionino un aroma unico durante la cottura.
🔥 Scaldare olio e burro:
In una padella, scaldare una combinazione di olio vegetale e burro a fuoco medio-alto.
🍳 Friggere il pollo:
Aggiungere i filetti di pollo nella padella calda insieme all’aglio schiacciato e friggerli su entrambi i lati fino a doratura e cottura.
🥘 Preparazione della Salsa Gustosa
🔪 Tritare la cipolla e l’aglio:
Mentre il pollo riposa, tritare finemente la cipolla e i restanti 5 spicchi d’aglio.
🧈 Soffriggere la cipolla:
Togliere il pollo dalla padella e aggiungere altro burro se necessario. Soffriggere la cipolla tritata finché diventa trasparente.
🍋 Aggiungere aglio e succo di limone:
Aggiungete l’aglio tritato alla cipolla e fate cuocere per qualche minuto. Spremi il succo di mezzo limone sul composto.
🥣 Raccogli tutto:
Aggiungere acqua o brodo: versare l’acqua o il brodo nella padella e portare a ebollizione il composto.
Arricchire con prezzemolo e spezie: aggiungete prezzemolo tritato, noce moscata, sale e altre spezie secondo la vostra preferenza.
Aggiungere la panna: versare la panna nella padella e mescolare bene fino a creare una salsa cremosa e aromatica.
🍗 Cottura lenta e restituzione del pollo:
Lasciate cuocere la salsa per qualche minuto. Quindi, aggiungi nuovamente i pezzi di pollo nella padella e versaci sopra la salsa.
🔥 Cottura lenta alla perfezione:
Lasciate cuocere a fuoco lento per altri 15 minuti circa, permettendo ai sapori di amalgamarsi e al pollo di assorbire tutto il sapore della salsa 🤤.
❤️ Conclusione
Con questa ricetta avete scoperto come preparare un delizioso petto di pollo succoso che diventerà sicuramente uno dei vostri piatti preferiti 🍽️. La sua semplicità nella preparazione, il suo costo economico e il suo sapore incredibile lo rendono perfetto per ogni occasione 🥰. Godetevi questa delizia al vostro prossimo pasto!
❓ Domande frequenti
- Posso sostituire la panna con il latte evaporato?
✅ Sì, puoi usare il latte evaporato come sostituto della panna, anche se la consistenza e il sapore possono variare leggermente. - Le offerte di pollo devono essere segnate prima della cottura?
👉 Incidere i filetti di pollo aiuta a garantire una cottura uniforme e un migliore assorbimento dei sapori, ma se preferisci saltare questo passaggio, otterrai comunque un piatto delizioso. - Posso aggiungere altre spezie alla salsa?
🌶️ Naturalmente! Sentitevi liberi di sperimentare spezie diverse in base alle vostre preferenze personali. L’obiettivo è creare una salsa gustosa e aromatica. - Per quanto tempo devo lasciare cuocere la salsa?
⏱️ Lasciate cuocere la salsa per circa 3-4 minuti in modo che i sapori si amalgamino bene e la salsa raggiunga la consistenza desiderata. - Puoi refrigerare il petto di pollo avanzato?
🧊 Sì, puoi conservare in frigorifero il petto di pollo avanzato in un contenitore ermetico per un massimo di 3 giorni. Assicurati di riscaldarlo correttamente prima di servirlo di nuovo 🔁.