Lasagne al Cioccolato – Il Dessert Cremoso a Strati, Senza Cottura, che Conquista Tutti 🍫✨
Se ami i dolci al cucchiaio freschi, cremosi e irresistibili, allora le lasagne al cioccolato diventeranno il tuo nuovo dessert preferito.
Non lasciarti ingannare dal nome: questa ricetta non ha nulla di salato. Si tratta di un dolce a strati, elegante e sorprendentemente facile, in cui una base croccante di biscotti Oreo accoglie morbidissimi strati di crema di formaggio, panna montata e budino al cioccolato.
È un dolce senza cottura, perfetto da preparare in anticipo e servire ben freddo. Ideale per l’estate, per feste, compleanni, buffet, cene con gli amici oppure per una coccola golosa che mette di buon umore solo a guardarla.
Ogni cucchiaio è un mix di:
- morbidezza e cremosità
- dolcezza equilibrata
- note intense di cioccolato
- croccantezza leggera della base
Un dessert che piace a tutti, grandi e piccoli.
Ingredienti 🛒
Per la base
- 400 g di biscotti Oreo
- 50 g di burro fuso
Per lo strato alla crema
- 225 g di cream cheese (tipo Philadelphia)
- 120 g di zucchero a velo
- 600 ml di panna da montare (divisa in due parti: 250 ml per la crema + 350 ml per la copertura)
Per lo strato al cioccolato
- 600 ml di latte
- 180-200 g di preparato per budino al cioccolato
- (facoltativo) 30 g di zucchero se volete un gusto più dolce
Per decorare
- Oreo sbriciolati
- Mini gocce di cioccolato
- Riccioli di cioccolato
Perché questi ingredienti funzionano ✨
Gli Oreo danno croccantezza e un gusto ricco e deciso.
La crema di formaggio aggiunge equilibrio, evitando che il dolce risulti troppo stucchevole.
La panna montata dona leggerezza e volume.
Il budino al cioccolato lega gli strati e aggiunge profondità di gusto.
Procedimento Passo-Passo 👩🍳
1. Prepara la base
Trita finemente i biscotti Oreo con un robot da cucina. Metti da parte 2-3 cucchiai per la decorazione.
Unisci il burro fuso, mescola e compatta il tutto sul fondo di una pirofila. Riponi in frigo.
2. Prepara lo strato alla crema
Sbatti il cream cheese con lo zucchero. Monta 250 ml di panna e incorporala delicatamente. Spalma sulla base. Rimetti in frigo.
3. Prepara lo strato al cioccolato
Prepara il budino con il latte. Lascia intiepidire e spalma sopra la crema.
4. Aggiungi lo strato finale di panna
Monta i restanti 350 ml di panna e spalma sopra il budino.
5. Decora e riposa
Cospargi con Oreo sbriciolati o cioccolato. Lascia riposare in frigo almeno 4 ore (meglio tutta la notte).
Risultato ✨
Un dessert a strati:
- fresco
- cremoso
- vellutato
- ricchissimo di gusto al cioccolato
Che si scioglie in bocca ad ogni assaggio 🤍
Consigli per un Risultato Perfetto 💡
- Usa panna freddissima per una montatura stabile.
- Non saltare il riposo in frigo.
- Per meno dolcezza → usa Oreo senza crema.
- Aggiungi una presa di sale nel cream cheese → esalta il sapore.
Varianti Golose 🌈
| Versione | Cosa cambia | Risultato |
|---|---|---|
| Vanilla Dream 🤍 | Budino alla vaniglia | Più delicata |
| Tiramisù Style ☕ | Caffè nella crema | Elegante e profumata |
| Nutella Layer 🍫 | Aggiungi uno strato di Nutella | Super golosa |
| Pistacchio & Cioccolato 💚 | Aggiungi crema al pistacchio nella panna | Raffinata |
Conservazione 📦
In frigo: fino a 4 giorni.
In freezer: fino a 3 mesi (a porzioni).
Scongelare 20-30 min prima di servire.
Conclusione ✨
Le lasagne al cioccolato sono semplici, cremosissime e scenografiche.
Niente forno, pochi passaggi e un risultato che mette d’accordo tutti 🍫💛