Ci sono dolci che sanno sorprendere sin dal primo morso, non perché siano complicati o ricchi di ingredienti difficili da reperire, ma perché riescono a creare un’armonia perfetta tra consistenze e sapori. La Delizia di Pasta Sfoglia con Crema Pasticcera alle Mele è uno di quei dessert che racchiudono in sé l’eleganza della pasticceria e la semplicità della tradizione casalinga. Questi pasticcini, perfetti da gustare sia tiepidi che freddi, conquistano grazie al contrasto tra: La pasta sfoglia croccante, leggera e friabile La crema pasticcera vellutata, profumata di vaniglia Le mele leggermente caramellate, aromatizzate con un tocco di cannella Ogni boccone è un abbraccio: racconta di pomeriggi tranquilli, tavole apparecchiate con cura, ricette custodite in vecchi quaderni e tramandate con amore. È il dolce perfetto per chi vuole fare bella figura senza passare ore ai fornelli. —

✨ Perché amerai questa ricetta

Facile e veloce: non serve essere pasticceri, la preparazione è alla portata di tutti. Risultato garantito: anche con pasta sfoglia acquistata, il risultato è spettacolare. Versatile: ideale per una festa, per un tè con le amiche, come dessert o per coccolare la famiglia dopo cena. Profumata e avvolgente: la mela caramellata incontra la crema… impossibile dire di no. Elegante nella presentazione: puoi realizzarla in pasticcini, in treccia, o in una sfoglia unica da tagliare a fette. —

⏱️ Tempi di preparazione e cottura

Preparazione: 20 minuti Cottura: 30 minuti Tempo totale: 50 minuti —

🛒 Ingredienti

Per la crema pasticcera 1 uovo 3 cucchiai di zucchero 2 cucchiai di amido di mais 8 g di zucchero vanigliato (o mezza bacca di vaniglia) 300 ml di latte 1 cucchiaino di burro Per il ripieno di mele 2 mele, sbucciate e affettate 2 cucchiai di zucchero 1/2 cucchiaino di cannella 1 cucchiaio di burro Per l’assemblaggio Fogli di pasta sfoglia (rettangolari o rotondi) 1 tuorlo d’uovo + 1 cucchiaino di latte (per spennellare) Mandorle affettate Zucchero a velo per la finitura —

👩‍🍳 Preparazione

1. Preparare la crema pasticcera Sbattere l’uovo con lo zucchero, aggiungere amido e vaniglia, versare il latte, addensare sul fuoco, aggiungere burro e far raffreddare. 2. Preparare il ripieno di mele Cuocere mele con zucchero, cannella e burro finché morbide. 3. Assemblare i pasticcini Tagliare la pasta sfoglia, riempire con crema e mele, chiudere e sigillare con forchetta. 4. La cottura Spennellare con tuorlo + latte, aggiungere mandorle, cuocere a 180°C per 20 minuti fino a doratura. 5. Servire Spolverare con zucchero a velo e servire caldi, tiepidi o freddi. —

🌟 Suggerimenti per Servire

Accompagnare con tè alla vaniglia, frutta fresca, panna montata o gelato alla vaniglia. —

🫶 Consigli della Cucina

La crema dev’essere fredda quando si farcisce. Usare pasta sfoglia ben fredda. Aggiungere scorza di limone se si vuole più profumo. —

🍎 Benefici Nutrizionali

Mele → fibre e antiossidanti Crema → calcio e proteine Pasta sfoglia → felicità 😄 (da gustare con gioia) —

📦 Conservazione

Si conservano 3 giorni in contenitore ermetico. Si possono congelare (meglio crudi, poi cuocere al momento). —

✨ Conclusione

Croccante, cremosa, profumata. Un dolce semplice, elegante, che scalda il cuore. Provala una volta… e tornerai a rifarla ancora e ancora. 🍎🤍