🍎 Ciambelline d’avena con mele e noci: profumate, sane e perfette per colazione (senza zucchero né farina!)
La mia colazione preferita quando voglio restare leggera ma sazia: ciambelline d’avena, mele e noci, 100% senza zuccheri aggiunti!
Non so te, ma io amo le colazioni semplici, quelle che profumano di casa. Queste ciambelline di avena, mele e noci le preparo spesso la sera: la mattina sono pronte, morbide e profumatissime. Hanno solo ingredienti naturali — niente zucchero, niente farina, solo la dolcezza delle mele e l’energia buona delle noci.
Sono ideali per chi vuole restare leggero ma sazio, senza rinunciare al gusto.
🕒 Tempi
- ⏱️ Preparazione: 10 minuti
- 🔥 Cottura: 30 minuti
- ⏳ Totale: 40 minuti
- 🍽️ Porzioni: 6 ciambelline
- 💪 Calorie: circa 130 kcal a ciambellina
🛒 Ingredienti
- 1 tazza di fiocchi d’avena (circa 90 g)
- 50 g di noci
- 2 mele (rosse o golden, mature)
- 30 ml di acqua
- 1 pizzico di vanillina liquida o estratto di vaniglia
- 1 noce di burro o un filo d’olio per ungere gli stampi
👩🍳 Preparazione
1️⃣ Frulla avena e noci
Versa i fiocchi d’avena nel mixer, aggiungi le noci e frulla fino a ottenere una farina fine e profumata. Trasferisci in una ciotola.
2️⃣ Prepara la purea di mele
Taglia le mele a pezzi (puoi lasciare la buccia) e frullale con l’acqua fino a ottenere una purea liscia.
Profumo e dolcezza naturali, nient’altro! 🍏
3️⃣ Unisci gli ingredienti
Versa la purea di mele nella ciotola con l’avena e le noci, aggiungi la vanillina liquida e mescola con una spatola fino a ottenere un composto morbido e compatto.
4️⃣ Inforna
Ungi leggermente gli stampi per ciambelline (o muffin) con il burro o poco olio.
Distribuisci l’impasto, livella la superficie e cuoci in forno statico a 200°C per 30 minuti.
5️⃣ Servi
Lascia intiepidire, poi sforma le ciambelline.
Quando le tagli, sentirai quel profumo di mela calda e noci tostate… irresistibile! 😍
💡 Consigli
- ✅ Se vuoi renderle più golose, puoi aggiungere un cucchiaino di miele, gocce di cioccolato fondente o cannella.
- ✅ Si conservano per 3 giorni in un contenitore ermetico, oppure puoi congelarle e scaldarle 1 minuto al microonde.
- ✅ Perfette anche come snack post-allenamento o per la merenda dei bimbi.
🍏 Benefici
Queste ciambelline sono piccole bombe di energia buona e fibre:
- 🌾 i fiocchi d’avena aiutano la digestione e mantengono stabile la glicemia,
- 🌰 le noci apportano omega-3 e magnesio,
- 🍎 le mele regalano dolcezza naturale e vitamine.
Un dolce semplice, completo e senza zuccheri aggiunti — ideale per chi vuole coccolarsi restando leggero.
Io le mangio spesso con un caffè caldo o un cucchiaio di yogurt greco sopra. Si sciolgono in bocca e profumano di autunno… una coccola sana e vera, come piacciono a me. 🍂
❓ Domande Frequenti
Quali sono gli ingredienti principali delle ciambelline d’avena con mele e noci?
Gli ingredienti principali sono fiocchi d’avena, noci, mele, acqua, vanillina liquida o estratto di vaniglia e un po’ di burro o olio per ungere gli stampi.
Quali sono i tempi di preparazione e cottura di queste ciambelline?
La preparazione richiede circa 10 minuti, mentre la cottura richiede circa 30 minuti. In totale, si impiegano circa 40 minuti.
Quali sono i benefici di queste ciambelline?
Queste ciambelline sono ricche di fibre, aiutano la digestione e mantengono stabile la glicemia. Le noci apportano omega-3 e magnesio, mentre le mele forniscono dolcezza naturale e vitamine.