🍰 Torta versata allo yogurt con Nutella: soffice, golosa e facilissima 😍
Se sei alla ricerca di un dolce soffice, goloso e semplice da preparare, la torta versata allo yogurt farcita con Nutella è la ricetta perfetta per te 🍫. Un dolce genuino, dall’impasto morbido e profumato grazie allo yogurt, che nasconde un cuore cremoso di Nutella che conquista grandi e piccini al primo morso 😋.
Il nome “torta versata” deriva dal metodo particolare di cottura: prima si cuoce metà dell’impasto, poi si aggiunge la farcitura e infine si versa sopra il resto. In questo modo la crema al cioccolato resta al centro del dolce, regalando un effetto scenografico e un gusto irresistibile ✨.
È la torta ideale per una colazione speciale ☕, una merenda ricca 🍵 o per stupire gli ospiti 🎉.
🍴 Ingredienti per una torta (stampo da 22-24 cm)
- 3 uova a temperatura ambiente 🥚
- 250 g di farina 00 🌾
- 160 g di zucchero 🍬
- 150 g di yogurt bianco o alla frutta 🥛
- 50 ml di latte 🥛
- 100 ml di olio di semi di girasole 🌻
- Un pizzico di sale 🧂
- 1 bustina di lievito vanigliato (16 g)
- Nutella q.b. 🍫
- Zucchero a velo q.b. ❄️
👩🍳 Preparazione passo dopo passo
👉 Senza Bimby
- Monta uova, zucchero e sale fino a composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi yogurt, latte e olio, mescolando.
- Incorpora farina e lievito setacciati fino a ottenere impasto cremoso.
👉 Con il Bimby
- Versa zucchero, uova e sale → 1 min / vel. 4.
- Aggiungi yogurt, latte e olio → 20 sec / vel. 4.
- Unisci farina → 40 sec / vel. 4.
- Infine il lievito → 15 sec / vel. 5.
👉 Cottura
- Versa meno della metà dell’impasto in tortiera imburrata e infarinata.
- Cuoci a 170°C per 15 min.
- Sforna, spalma uno strato generoso di Nutella 🍫.
- Copri con il resto dell’impasto.
- Inforna a 170°C per altri 20 min.
- Raffredda e spolvera con zucchero a velo ❄️.
💡 Consigli per un risultato perfetto
- Riscalda leggermente la Nutella per spalmarla meglio.
- Usa yogurt alla frutta 🍓🍑🍋 per variare aroma.
- Non esagerare con la farcitura per evitare fuoriuscite.
- Ancora più buona dopo qualche ora di riposo ⏳.
😋 Varianti golose
- Con crema di pistacchio 🌰.
- Con marmellata di frutta 🍓.
- Bicolore con cacao amaro 🍫.
- Senza lattosio 🥛.
🍽️ Come servire la torta versata allo yogurt
- A colazione con caffè o cappuccino ☕.
- A merenda con tè o latte 🥛.
- Come dessert con panna montata o gelato 🍨.
- Decorata con granella di nocciole o scaglie di cioccolato 🍫.
🌟 Conclusione: un dolce semplice, soffice e irresistibile
La torta versata allo yogurt con Nutella unisce semplicità e golosità 🍫✨. Facile da preparare, soffice e profumata, conquista con il suo cuore cremoso al cioccolato.
È la torta perfetta da condividere in famiglia o con gli amici 👨👩👧👦. Preparala e vedrai: sarà impossibile resisterle! 😍