🍫✨ Nutella Light Fatta in Casa – Cremosa, Sana e Irresistibile 🤎
Chi non ama la Nutella? 😋 Ma se ti dicessi che puoi preparare una versione leggera, senza olio e senza lattosio, perfetta anche per chi segue un’alimentazione più sana, con soli 5 ingredienti naturali?
Ebbene sì — questa Nutella light fatta in casa è la soluzione perfetta per chi non vuole rinunciare al gusto del cioccolato, ma desidera qualcosa di più genuino e bilanciato.
In questa ricetta scoprirai passo dopo passo come ottenere una crema spalmabile vellutata, profumata di cacao e nocciole, pronta in pochi minuti. Un dolce peccato di gola… senza sensi di colpa! 💪🍯
💬 Hai mai provato a fare la Nutella in casa? Raccontami nei commenti il tuo segreto per renderla ancora più golosa! 👇
📝 Ingredienti
- 💧 80–100 g di acqua
- 🍫 50 g di cacao amaro in polvere
- 🍯 25 g di miele
- 🍬 40 g di zucchero (facoltativo o sostituibile con dolcificante)
- 🌰 50 g di nocciole tostate
(Puoi raddoppiare le dosi se vuoi prepararne di più: si conserva bene per diversi giorni in frigorifero.)
👩🍳 Preparazione passo passo
1️⃣ Tosta le nocciole
Disponi le nocciole su una teglia rivestita di carta da forno e tostale a 180°C per 8 minuti…
2️⃣ Frulla fino a ottenere una pasta liscia
Metti le nocciole ancora tiepide nel mixer e inizia a frullare a impulsi…
3️⃣ Aggiungi cacao, miele e zucchero
Unisci al composto di nocciole il cacao amaro, il miele e, se vuoi, lo zucchero o il dolcificante…
4️⃣ Versa l’acqua calda a filo
Aggiungi l’acqua calda un po’ alla volta, continuando a frullare…
5️⃣ Conserva la tua Nutella light
Trasferisci la crema in un barattolo di vetro pulito e asciutto…
🍞 Come gustarla
Spalmata su pane, brioche, crêpes o anche a cucchiaiate 😋
🍯 Perché questa Nutella è “light”?
- ✔ Senza olio di palma
- ✔ Senza lattosio
- ✔ Dolce con miele naturale
- ✔ Ricca di grassi buoni e vitamine
🧂 Consigli per un risultato perfetto
- Usa nocciole di qualità.
- Non avere fretta nel frullare.
- Assaggia e regola la dolcezza.
- Conservala bene in frigo.
- Provala anche fredda.
🌰 Varianti deliziose
- Con vaniglia
- Con cioccolato fondente
- Con caffè
- Con cannella o sale rosa
- Versione vegana con sciroppo d’acero
🧁 Idee di utilizzo
- Come farcitura per pancake o crêpes.
- Nel pan di Spagna o torte.
- Per barrette energetiche.
- Semplicemente a cucchiaiate. 😍
📦 Conservazione
In frigo fino a 6 giorni o congelata fino a 1 mese.
💡 Curiosità
La famosa crema alla nocciola nacque nel Piemonte del dopoguerra…
❤️ Perché amerai questa ricetta
- ✔ Si prepara in 10 minuti.
- ✔ È sana e leggera.
- ✔ Ha un sapore autentico.
- ✔ È economica e perfetta anche per i bambini.
🥄 Suggerimento extra: la Nutella Light “del giorno dopo”
Se la tieni in frigo, diventa più densa: basta mescolarla o scaldarla 10 secondi nel microonde.
🌿 Conclusione
Preparare la Nutella light fatta in casa è una coccola che tutti dovremmo concederci: semplice, veloce e incredibilmente soddisfacente.