🍌 Torta Leggera in 5 Minuti (Solo 4 Ingredienti, Senza Zucchero e Farina) 🍰
Hai mai provato una torta così semplice e veloce? 😋 Commenta con il tuo modo preferito di gustarla! 🥄
Questa torta leggera è perfetta per una colazione sana o una merenda nutriente. Con soli quattro ingredienti principali — uova, ricotta, banane e lievito — otterrai un dolce soffice, umido e naturalmente dolce, pronto in meno di mezz’ora.
🧾 Ingredienti (per circa 6 persone)
- 3 uova grandi
- 200 g di ricotta fresca
- 2 banane mature
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
Opzionali: gocce di cioccolato fondente, scorza di limone o arancia, cannella in polvere.
👩🍳 Procedimento dettagliato
- Preparazione iniziale: Preriscalda il forno a 180°C statico. Fodera una teglia o ungila leggermente.
- Impasto base: Frulla banane, uova e ricotta fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Aggiunta lievito: Versa un cucchiaino di lievito e mescola delicatamente.
- Variante golosa: Aggiungi gocce di cioccolato, cacao, scorza di agrumi o cannella se desideri.
- Versare l’impasto: Versa il composto nella teglia e livella la superficie.
- Cottura: Inforna per 25-30 minuti. Controlla con stecchino: deve uscire pulito o con poche briciole umide.
- Raffreddamento e servizio: Lascia raffreddare prima di tagliare. Servi semplice o spolverata con cannella/cacao.
💡 Consigli e trucchi
- Banane mature per dolcezza naturale.
- Ricotta fresca e setacciata per maggiore morbidezza.
- Varianti: cacao, gocce di cioccolato, spezie come cannella o vaniglia.
- Conservazione: 2-3 giorni in frigorifero; può essere congelata a fette.
🍌 Idee di abbinamento
- Yogurt bianco o greco per colazione proteica.
- Frutta fresca: fragole, mirtilli o kiwi.
- Con burro di arachidi o mandorle per snack pre-allenamento.
- Perfetta per merenda sana per bambini o dieta.
🥄 Variante extra-golosa
- Banana & Cioccolato: aggiungi 50 g di gocce di cioccolato fondente.
- Banana & Noci: 30 g di noci tritate per croccantezza.
- Banana & Yogurt: spalma yogurt greco sopra le fette raffreddate.
✨ Conclusione
Questa Torta Leggera in 5 Minuti è sana, veloce e versatile. Con soli 4 ingredienti principali e senza zucchero aggiunto, otterrai un dolce soffice, umido e naturalmente dolce, pronto in meno di mezz’ora. Provala a colazione, merenda o dessert: conquisterà tutti! 💛