๐ซโค๏ธ Biscotti al Cioccolato Ripieni di Nutella โ Golosi e Velocissimi
Oggi vi propongo una merenda irresistibile: biscotti al cioccolato ripieni di Nutella, morbidi fuori e con un cuore cremoso di cioccolato. Perfetti per colazione, merenda o semplicemente per una coccola golosa, si preparano in pochi minuti e conquisteranno tutti!
Ingredienti
Pasta frolla al cioccolato
- 1 uovo
- 80 g di burro freddo a pezzi
- 20 g di cacao amaro in polvere
- 200 g di farina 00
- 80 g di zucchero a velo
- 1 pizzico di sale fino
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
Ripieno
- Nutellaยฎ q.b.
Strumenti utili
- Planetaria con gancio a foglia (oppure ciotola e cucchiaio per impastare a mano)
- Setaccio
- Bilancia
- Leccarda
- Carta da forno
- Cucchiaino
Preparazione Step by Step
1. Preparare la pasta frolla al cioccolato
- Setaccia farina e cacao in una ciotola della planetaria.
- Aggiungi zucchero a velo e burro a pezzi, amalgamando a velocitร bassa.
- Unisci lโuovo, il sale e lโessenza di vaniglia fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Avvolgi lโimpasto nella pellicola e lascia riposare 10 minuti a temperatura ambiente.
2. Formare i biscotti
- Stacca delle palline di impasto grandi quasi come una noce.
- Stendi ogni pallina sul palmo della mano, aggiungi un cucchiaino di Nutella al centro e chiudi bene sigillando il ripieno.
- Adagia i biscotti su una teglia rivestita di carta da forno e mettili in frigo per 30 minuti per rassodare.
3. Cottura
- Preriscalda il forno statico a 180ยฐC.
- Cuoci i biscotti per 10-15 minuti, fino a leggerissima doratura.
- Sforna e lascia raffreddare completamente.
Servizio
Disponi i biscotti su un piatto da portata. Per un tocco extra goloso, spolverizza con zucchero a velo o cacao amaro.
Conservazione e Varianti
- Si conservano alcuni giorni in un contenitore ermetico o di latta.
- Puoi sostituire la Nutella con crema alle nocciole, crema al pistacchio o qualsiasi crema spalmabile preferita.
- Ideali anche per regali golosi o buffet di festa.
Consiglio finale
Questi biscotti al cioccolato ripieni di Nutella uniscono velocitร , gusto e leggerezza: perfetti da preparare con i bambini o per sorprendere amici e famiglia in pochi minuti! ๐ซโค๏ธ