🌰 Torta di Nocciole Soffice con Solo 3 Ingredienti – Dolce Facile e Goloso
Se cerchi un dolce facile, veloce e profumato, questa torta di nocciole soffice è perfetta. Preparata con soli tre ingredienti principali, è leggera, aromatica e irresistibile. Perfetta a colazione, merenda o come dessert leggero.
⏱ Tempi e Porzioni
- Preparazione: 15 minuti
- Cottura: 30–35 minuti
- Totale: circa 50 minuti
- Porzioni: 8 fette
- Calorie: circa 220 kcal a fetta
🥄 Ingredienti
- 200 g di nocciole intere
- 4 uova
- 170 g di eritritolo (o zucchero)
- Un pizzico di sale
Opzionali: Estratto di vaniglia, scorza d’arancia grattugiata o gocce di cioccolato fondente.
👩🍳 Preparazione passo passo
- Preparare le nocciole: Tritatele fino a ottenere una farina sottile ma leggermente granulosa.
- Montare i tuorli: Separate i tuorli dagli albumi. Montate i tuorli con eritritolo fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Montare gli albumi: In un’altra ciotola, montate gli albumi a neve ferma con un pizzico di sale.
- Unire i composti: Incorporate delicatamente gli albumi al composto di tuorli, mescolando dal basso verso l’alto.
- Aggiungere le nocciole: Amalgamate la farina di nocciole poco alla volta fino a ottenere un composto uniforme.
- Cottura: Rivestite una teglia da 24 cm con carta forno, versate il composto e cuocete a 180°C per 30–35 minuti. Verificate con stecchino.
- Raffreddamento e servizio: Lasciate raffreddare nello stampo, poi trasferite su un piatto. Servite semplice, con zucchero a velo o panna montata.
💡 Consigli extra
- Aggiungere estratto di vaniglia o scorza d’arancia per più aroma.
- Per una variante golosa, inserire gocce di cioccolato fondente.
- Conservare in contenitore ermetico fino a 2 giorni.
🍽️ Come gustarla
- A colazione con cappuccino o tè caldo.
- Come dessert con panna montata o crema leggera al cioccolato.
- Snack pomeridiano con frutta fresca.
✅ Perché amerai questa torta
- Preparazione rapida e semplice con soli 3 ingredienti principali.
- Morbida, soffice e profumata di nocciole.
- Adatta a colazione, merenda o dessert leggero.
❓ Domande Frequenti
- Ingredienti principali: 200 g di nocciole, 4 uova, 170 g di eritritolo o zucchero, un pizzico di sale.
- Tempo di preparazione: 15 minuti + 30–35 minuti di cottura.
- Come renderla più profumata: Aggiungendo estratto di vaniglia o scorza d’arancia grattugiata.