Crêpe al Cioccolato con Fragole

🍫 Crêpe al Cioccolato con Fragole – Il Dolce che Incanta Al Primo Morso

Le Crêpe al Cioccolato con Fragole uniscono la morbidezza delle crêpe al gusto intenso del cioccolato fondente, accompagnate dalla freschezza delle fragole. Perfette per colazione, merenda o dessert elegante.

🛒 Ingredienti

Per le crêpe:

¾ tazza di latte: rende la pastella fluida e cremosa.
¼ tazza di acqua: per una consistenza leggera.
2 uova: legano gli ingredienti e rendono elastiche le crêpe.
1 tazza di farina: base della pastella.
2 cucchiai di cacao in polvere: gusto intenso e colore invitante.
2 cucchiai di burro fuso: morbidezza e aroma burroso.
¼ tazza di zucchero bianco: dolcezza delicata e leggero effetto caramellato.

Per la guarnizione:

2 tazze di fragole a fette: freschezza e colore.
Sciroppo di cioccolato o di fragole: dolcezza extra e effetto scenografico.

👩‍🍳 Preparazione passo passo

Preparare la pastella: Frulla latte, acqua, uova, burro fuso, farina, cacao e zucchero fino a ottenere un composto liscio. Lascia riposare 10-15 minuti in frigorifero.
Scaldare la padella: Usa una padella antiaderente leggermente oliata a fuoco medio-alto.
Cuocere le crêpe: Versa ½ tazza di pastella, distribuiscila ruotando la padella. Cuoci 1 minuto, gira e cuoci altri 30 secondi.
Impiattamento e guarnizione: Sovrapponi o arrotola le crêpe, adagia le fragole e irrora con sciroppo. Facoltativo: zucchero a velo o menta fresca.

🍽️ Suggerimenti di servizio

Colazione golosa: accompagna con caffè o cacao caldo.
Dessert da buffet: taglia le crêpe in triangoli e guarnisci con frutta e sciroppo.
Merenda per bambini: aggiungi gelato alla vaniglia per extra golosità.

💡 Consigli extra

Non cuocere a fuoco troppo alto per evitare di bruciare il cacao.
Usa solo poco burro fuso o olio leggero per ungere la padella.
Servi subito dopo la preparazione per mantenerle morbide e profumate.
Varianti: sostituisci le fragole con frutti di bosco, banane o lamponi.

✨ Conclusione

Le Crêpe al Cioccolato con Fragole sono un dessert semplice, elegante e goloso. Perfette per ogni occasione, veloci da preparare e personalizzabili secondo i gusti. Conquista tutti al primo morso!