๐ Rotoli di Mele: il dolcetto che faccio 3 volte a settimana ๐
Semplici, profumati e irresistibili โ pronti in pochi minuti!
I Rotoli di Mele sono una coccola dolce e leggera, perfetti per ogni momento della giornata. Il loro profumo di mele e cannella che invade la cucina รจ pura magia: una ricetta casalinga che unisce semplicitร , gusto e tradizione. โ๐
๐ฌ Hai mai provato i rotoli di mele? Raccontami nei commenti come li prepari tu! ๐ฌ
๐ Ingredienti (per circa 8 rotolini)
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 2 mele (Golden o Renette)
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- Succo di mezzo limone
- 1 cucchiaio di miele o marmellata di albicocche
- Zucchero a velo q.b. per decorare
๐ก Consiglio: puoi usare anche la pasta brisรฉe per una versione piรน rustica.
๐ฉโ๐ณ Preparazione passo dopo passo
1๏ธโฃ Prepara le mele
Sbuccia e affetta le mele sottili. Metti in una ciotola con succo di limone, zucchero e cannella. Mescola e lascia riposare 10 minuti per farle insaporire e caramellare leggermente. ๐ฏ
2๏ธโฃ Prepara la sfoglia
Srotola la pasta sfoglia e tagliala in strisce di 5 cm. Spalma su ogni striscia un velo di miele o marmellata: sarร il collante e darร un tocco dolce e fruttato.
3๏ธโฃ Disponi le mele
Posiziona le fettine lungo un bordo, sovrapponendole leggermente e facendole uscire un poโ dal bordo superiore. ๐น
4๏ธโฃ Arrotola
Arrotola delicatamente le strisce partendo dal lato con le mele. Disponi i rotolini su una teglia con la chiusura verso il basso.
5๏ธโฃ Cottura
Cuoci in forno statico a 180ยฐC per 25โ30 minuti, finchรฉ dorati e fragranti. Il profumo di cannella e miele sarร irresistibile. ๐
6๏ธโฃ Decorazione
Lascia intiepidire e spolvera con zucchero a velo. Servili tiepidi: la sfoglia croccante e il cuore di mela ti conquisteranno! ๐
๐ Perchรฉ li amo (e li faccio 3 volte a settimana!)
- โฑ๏ธ Si preparano in meno di 10 minuti.
- ๐ฅง Non serve impastare.
- ๐ฏ Bastano pochi ingredienti genuini.
- โ Perfetti per colazione o merenda.
Dolci ma leggeri, profumati e sempre irresistibili. Un abbraccio caldo e profumato di casa. ๐
๐ฏ Varianti golose da provare
- ๐ Classica: mele, zucchero e cannella.
- ๐ซ Golosa: aggiungi scaglie di cioccolato o un velo di Nutella.
- ๐ Fresca: sostituisci la cannella con scorza di limone e miele.
- ๐ฅฅ Esotica: aggiungi cocco grattugiato nel ripieno.
- ๐ Autunnale: usa pere e un pizzico di noce moscata.
๐ก Trucco fit: usa pasta fillo spennellata con olio di cocco per una versione leggera e croccante.
๐ฐ๏ธ Come conservarli
Conservali 2โ3 giorni sotto una campana di vetro. Scaldali 5 minuti in forno o nel microonde per renderli di nuovo fragranti. Puoi anche congelarli giร pronti o crudi e cuocerli direttamente da congelati.
๐ Quali mele scegliere
- ๐ Golden Delicious: dolci e caramellate perfette.
- ๐ Renette: acidule e bilanciate.
- ๐ธ Pink Lady o Fuji: croccanti e profumate.
Evita mele farinose, renderebbero il ripieno acquoso.
๐ฟ Profumo di cannella e dolcezza di casa
La cannella รจ la spezia del comfort: calda, avvolgente e piena di ricordi. Trasforma ogni rotolino in un dolce abbraccio autunnale. ๐ซ
๐ฐ Come servirli
- ๐ฅ A colazione, con caffรจ o cappuccino.
- โ A merenda, tiepidi con un filo di miele.
- ๐จ Come dessert, con gelato alla vaniglia o panna montata.
- ๐ In versione mini, come dolcetti regalo o finger food.
๐ Un tocco personale
Spennella i rotolini con tuorlo e latte prima di infornare per una doratura perfetta. Dopo la cottura, aggiungi un pizzico di cannella oltre allo zucchero a velo: il profumo sarร paradisiaco. ๐
๐ Origini e ispirazione
I rotolini di mele ricordano le sfoglie e gli strudel del nord Italia. Dolci rustici e casalinghi, nati per non sprecare la frutta e trasformare la semplicitร in bontร . ๐
๐งก I benefici delle mele
Ricche di fibre e vitamine, le mele sono ideali per dolci leggeri e digeribili. Perfette anche per bambini e per chi ama dessert genuini. ๐
๐ฌ Consigli finali
- โ Non riempire troppo le strisce.
- โ Usa mele sode e mature.
- โ Aggiungi zucchero vanigliato sopra per un aroma extra.
- โ Lasciali raffreddare su una griglia per mantenerli croccanti.
๐ธ Conclusione
I Rotoli di Mele sono il dolce della semplicitร e del cuore. In pochi minuti riempiono la casa di profumo e dolcezza. ๐
Falli anche tu โ dopo la prima volta, non potrai piรน farne a meno! ๐
๐ Tu li preferisci con miele o marmellata? Scrivimelo nei commenti! ๐ฌ
Buon dolce momento e buon profumo di mele in casa! ๐โจ