🥚🥛🍰 Ricetta con 3 Ingredienti: Ideale per Colazione o Merenda
Se sei alla ricerca di una ricetta semplice, veloce e gustosa per la colazione o la merenda, sei nel posto giusto! Questa preparazione richiede solo 3 ingredienti principali, è versatile, leggera e perfetta per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al gusto.
In questo articolo ti guiderò passo passo nella preparazione della torta super facile con latte, uova e burro, con suggerimenti, varianti e trucchi per renderla ancora più sfiziosa.
Perché questa ricetta è speciale
La bellezza di questa ricetta sta nella semplicità estrema: solo 3 ingredienti, pochi passaggi e pochissimo tempo in cucina. È perfetta per:
- Colazioni veloci durante la settimana.
- Merende leggere e nutrienti per grandi e bambini.
- Preparazioni last minute quando arrivano ospiti inattesi.
- Base per creare varianti più golose aggiungendo formaggio, erbe aromatiche, frutta o prosciutto.
💡 Nota: Anche se sembra semplice, il risultato è sorprendentemente morbido, soffice e leggermente dorato.
🛒 Ingredienti per 4-6 porzioni
- 500 ml di latte
- 5 uova
- Un pizzico di sale
- 1 pezzo di burro o margarina (per ungere la teglia)
Ingredienti opzionali per personalizzare la ricetta:
- Formaggio grattugiato o a cubetti
- Erbe fresche come prezzemolo o basilico
- Prosciutto cotto o crudo
- Frutta secca o frutta fresca a pezzetti
- Spezie come noce moscata o paprika dolce
👩🍳 Preparazione passo passo
1️⃣ Preparare il composto
- In una ciotola capiente, rompi le uova e aggiungi un pizzico di sale.
- Versa lentamente il latte e inizia a mescolare con una frusta o una forchetta.
- Mescola fino a ottenere un composto omogeneo e leggermente spumoso, senza grumi.
💡 Suggerimento: La miscelazione uniforme è fondamentale per ottenere una torta soffice e ben cotta.
2️⃣ Preparare la teglia
- Prendi una teglia di dimensioni medie e ungila con burro o margarina, facendo attenzione a coprire bene il fondo e i bordi.
- Se vuoi, puoi anche spolverare leggermente con un po’ di farina, per facilitare la sformatura.
3️⃣ Versare e cuocere
- Versa il composto di uova e latte nella teglia preparata.
- Inforna in forno preriscaldato a 200°C per circa 25 minuti.
- Controlla la cottura inserendo uno stuzzicadenti al centro: deve uscire pulito.
💡 Suggerimento: Il tempo di cottura può variare leggermente a seconda del tipo di forno. Controlla sempre a partire dai 20 minuti.
4️⃣ Servire
- Una volta sfornata, lascia raffreddare leggermente la torta prima di tagliarla.
- Puoi gustarla così com’è, oppure accompagnarla con marmellata, miele, frutta fresca o crema spalmabile.
- Tagliata a cubetti, è perfetta anche come merenda veloce per i bambini.
🍰 Varianti della ricetta
- 🧀 Torta salata con formaggio e prosciutto: aggiungi all’impasto cubetti di formaggio e pezzetti di prosciutto cotto. Perfetta per un brunch o uno spuntino salato.
- 🌿 Torta aromatizzata alle erbe: unisci erbe fresche tritate come prezzemolo, basilico o erba cipollina all’impasto. Dona un gusto fresco e leggero.
- 🍫 Dolce al cioccolato: aggiungi cacao amaro in polvere all’impasto per una versione golosa. Perfetta con panna montata o cioccolato fuso.
- 🍎 Torta con frutta: aggiungi pezzi di mela, pera o frutti di bosco. Ottima colazione sana e nutriente, ricca di fibre.
💡 Consigli pratici per un risultato perfetto
- Preriscaldare sempre il forno: aiuta l’impasto a cuocere in modo uniforme.
- Mescolare bene: evita grumi e garantisce una consistenza soffice.
- Controllare la cottura: ogni forno è diverso, quindi verifica sempre con uno stuzzicadenti.
- Personalizzare la ricetta: aggiungi ingredienti extra a piacere.
- Servire caldo o tiepido: ottima appena sfornata, ma buona anche a temperatura ambiente.
❓ FAQ – Domande Frequenti
- Posso sostituire il latte? Sì! Latte vegetale come soia, avena o mandorla funziona benissimo.
- Posso usare meno uova? È possibile, ma la consistenza potrebbe risultare meno compatta.
- Posso prepararla senza burro? Puoi ungere la teglia con olio, margarina o carta da forno, ma il burro aggiunge gusto e doratura.
- Si può congelare? Sì, taglia a fette e congela separatamente con carta forno tra gli strati. Scongela in frigorifero o a temperatura ambiente.
Conclusione
Questa torta con 3 ingredienti è un esempio perfetto di come la semplicità può trasformarsi in bontà. Non servono preparazioni lunghe, cotture complicate o ingredienti costosi: con uova, latte e burro, puoi creare una colazione o merenda gustosa, soffice e nutriente.
Provala così com’è, oppure personalizzala con formaggio, prosciutto, frutta o erbe aromatiche. In pochi minuti, avrai un dessert o una torta salata pronta per stupire chiunque! 🥚🥛🍰
💡 Consiglio finale: questa ricetta è perfetta anche per i bambini: puoi farli partecipare alla preparazione, rendendola un’attività divertente e educativa in cucina!