☁️ Dolcetti nuvola: la merenda leggerissima che preparo quando ho voglia di dolce senza sensi di colpa

La colazione che non fa ingrassare: questi dolcetti nuvola hanno solo 20 kcal l’uno e mi tolgono la voglia di dolce senza sensi di colpa 🍫

Ci sono quei pomeriggi in cui ti sale la voglia di qualcosa di dolce… ma non vuoi appesantirti, né metterti a fare impasti complicati. E allora entrano in scena loro: i miei dolcetti nuvola. Li chiamo così perché davvero sembrano una nuvola, morbidi, leggerissimi, quasi eterei. Si preparano con tre ingredienti in croce e hanno pochissime calorie: perfetti per quando vuoi coccolarti senza esagerare ☁️

⏱️ Tempi

Preparazione: 5 minuti

Cottura: 15 minuti

Totale: 20 minuti

🍽️ Porzioni

8–10 piccoli dolcetti

🔥 Calorie

Circa 15–20 kcal l’uno, a seconda della quantità di gocce di cioccolato.

🛒 Ingredienti

• 3 albumi
• 1 cucchiaino di miele 🍯
• 1 cucchiaino di amido di mais
• Gocce di cioccolato fondente q.b. 🍫
• Qualche goccia di limone (facoltativa, aiuta a montare gli albumi) 🍋

👩‍🍳 Preparazione

1. Monta gli albumi ☁️

In una ciotola versa gli albumi, il miele e l’amido di mais.
Con le fruste elettriche monta tutto finché ottieni una neve soda, bianca e lucida — quella consistenza che fa subito “nuvola”.

Se vuoi, aggiungi qualche goccia di limone per stabilizzare ancora meglio gli albumi.

2. Aggiungi le gocce di cioccolato 🍫

Unisci delicatamente le gocce di cioccolato, mescolando dal basso verso l’alto per non smontare il composto.

3. Inforna 🔥

Distribuisci il composto a cucchiaiate su una teglia rivestita di carta forno.
Cuoci in forno ventilato a 180°C per circa 15 minuti, finché i dolcetti risultano leggermente dorati ai bordi.

La cucina si riempirà di un profumo dolce, semplice, quasi “di aria zuccherata”.

Lasciali raffreddare qualche minuto: diventano ancora più leggeri e scioglievoli. Sono perfetti come merenda, dopo cena o ogni volta che ti serve un dolcetto che non pesa sulla linea ma soddisfa la voglia di qualcosa di buono 😍

❓ Domande Frequenti

Quali sono gli ingredienti per i dolcetti nuvola?
Gli ingredienti necessari sono: 3 albumi, 1 cucchiaino di miele, 1 cucchiaino di amido di mais, gocce di cioccolato fondente e qualche goccia di limone (facoltativa).

Quanto tempo ci vuole per preparare i dolcetti nuvola?
La preparazione dei dolcetti nuvola richiede 20 minuti in totale, 5 minuti per la preparazione e 15 minuti per la cottura.

Quante calorie hanno i dolcetti nuvola?
I dolcetti nuvola contengono circa 15-20 kcal l’uno, a seconda della quantità di gocce di cioccolato.