🍫 Tartellette alla Nutella: la ricetta del dolce preferito dai bambini
Le tartellette alla Nutella rappresentano uno dei dolci piĂą amati dai bambini, ma anche dagli adulti che vogliono concedersi un piccolo piacere goloso. La loro bontĂ sta nella combinazione tra una pasta frolla friabile e un cuore di Nutella cremosa, con decorazioni simpatiche e fantasiose che rendono ogni boccone irresistibile.
Preparare queste tartellette a casa è semplice! Con pochi ingredienti di qualità e un po’ di pazienza, realizzerai un dessert da veri pasticceri, perfetto per merende, feste di compleanno o coccolare la famiglia. 🏡✨
đź“ť Ingredienti per le tartellette alla Nutella
Pasta frolla:
- 120 g di burro freddo a pezzetti
- 250 g di farina 00
- 2 tuorli d’uovo grandi
- 100 g di zucchero a velo
- Scorza grattugiata di un limone non trattato
- Un pizzico di sale
Farcitura e decorazione:
- 200 g di Nutella
- Zucchero a velo qb per spolverizzare
đź’ˇ Suggerimento: utilizza burro e uova fresche e limoni non trattati per un sapore ottimale.
👩‍🍳 Procedimento passo passo
- Preparare la pasta frolla: Setaccia la farina in una ciotola. Aggiungi il burro freddo e un pizzico di sale. Lavora fino a ottenere un composto sabbioso. Trasferisci sul piano e incorpora lo zucchero a velo.
- Aromatizzare la frolla: Grattugia la scorza di limone e aggiungila al composto.
- Incorporare i tuorli: Al centro, aggiungi i tuorli e impasta velocemente fino a ottenere un panetto liscio.
- Far riposare l’impasto: Avvolgi nella pellicola e lascia in frigo per almeno 1 ora.
- Preparare le tartellette: Stendi la pasta e ritaglia le forme base. Adagia negli stampini facendo aderire bene l’impasto.
- Farcire le tartellette: Riempile con un generoso cucchiaio di Nutella.
- Decorare: Ritaglia piccoli cuoricini, fiori o pellet e posizionali sopra la Nutella.
- Cottura: Preriscalda il forno a 180°C. Cuoci 15-20 minuti fino a doratura.
- Raffreddamento e servizio: Lascia raffreddare, sforma, spolvera con zucchero a velo e servi. 🍫
đź’ˇ Consigli per una frolla perfetta
- Burro freddo: essenziale per friabilitĂ .
- Impasto veloce: non lavorare troppo.
- Riposo in frigo: garantisce stesura uniforme.
- Limone fresco: dona profumo naturale.
🍫 Varianti golose
- Tartellette bicolore: aggiungi un cucchiaino di cacao alla frolla.
- Ripieno misto: metĂ Nutella e metĂ crema pasticcera.
- Decorazioni fruttate: fragole, lamponi o banane.
- Topping croccante: granella di nocciole, mandorle o pistacchi.
- Versione mini: monoporzioni per buffet o feste.
đź•’ Tempi e conservazione
- Preparazione: 25 min + 1 ora di riposo
- Cottura: 15-20 min
- Conservazione: contenitore ermetico a temperatura ambiente fino a 3 giorni
- Consumo consigliato: entro 24 ore per friabilitĂ ottimale
🎉 Idee per servire
- Merende scolastiche o pomeriggi in famiglia
- Dolce di fine pasto per pranzi o cene
- Regalo goloso in sacchetto trasparente con nastro colorato
- AttivitĂ divertente con i bambini: decorazione delle tartellette
âť“ Domande frequenti
- Nutella fatta in casa? Sì, ottima alternativa naturale
- Si può congelare la frolla? Sì, fino a 1 mese
- Sostituire zucchero a velo? Si può, ma il risultato sarà meno friabile
✅ Perché prepararle in casa
- Ingredienti controllati, senza conservanti
- Freschezza e aroma impareggiabili
- CreativitĂ e personalizzazione di forme e decorazioni
- Coinvolgimento dei bambini in cucina
Preparare le tartellette alla Nutella non è solo gustare un dolce irresistibile, ma anche condividere momenti divertenti in famiglia! 💛🍫