🍫 Tiramisù al Cioccolato e Mascarpone: La Ricetta Senza Uova Facile e Veloce
Dimenticate il classico caffè: prepariamoci a un’esplosione di cioccolato! Questo Tiramisù al Cioccolato è una versione irresistibile del dolce italiano più amato. Abbiamo optato per una crema al mascarpone senza uova (perfetta per chi preferisce evitare il crudo) che risulta incredibilmente vellutata e leggera. L’uso dei savoiardi al cacao e una cascata di riccioli di cioccolato rendono questo dessert non solo delizioso, ma anche spettacolare da presentare 🍰✨.
🥄 Ingredienti per la Crema Mascarpone Senza Uova
- 500 g di Mascarpone (ben freddo)
- 250 ml di Panna Fresca da Montare (ben fredda)
- 80-100 g di Zucchero a Velo
- 1 cucchiaino di Estratto di Vaniglia
🍪 Per la Base e la Bagna
- 250 g di Savoiardi al Cacao (o classici)
- 200 ml di Latte Freddo
- 2 cucchiai di Cacao Amaro in Polvere
- 1 cucchiaio di Zucchero
🍫 Per la Decorazione
- Riccioli di Cioccolato Fondente o al Latte
- Cacao Amaro in Polvere (opzionale)
👩🍳 Preparazione Passo Dopo Passo
- Crema Mascarpone
Montare la panna fresca con lo zucchero a velo fino a ottenere un composto sodo. Ammorbidire il mascarpone con la vaniglia, quindi unire la panna al mascarpone delicatamente, mescolando dal basso verso l’alto. Mettere in frigo. - Bagna al Cioccolato
Mescolare il latte freddo con cacao e zucchero fino a completo scioglimento. La bagna deve rimanere fredda. - Assemblaggio
Immergere velocemente i savoiardi nella bagna e disporli sul fondo della pirofila. Coprire con metà crema al mascarpone. Ripetere con un secondo strato di savoiardi bagnati e la crema rimanente. Livellare con spatola. - Riposo e Decorazione
Coprire con pellicola e mettere in frigorifero per almeno 4-6 ore, meglio tutta la notte. Poco prima di servire, decorare con riccioli di cioccolato e una spolverata di cacao amaro 🍫✨.
💖 Perché Questa Ricetta è Perfetta?
- Sicura e veloce: senza uova crude, adatta a tutti
- Vellutata: consistenza aerea e spumosa
- Cioccolatosa: savoiardi al cacao e decorazione golosa
Servite freddo, affondando il cucchiaio per mostrare i meravigliosi strati di crema e biscotto. Fotografate e condividete la vostra creazione! 📸