🍏 Torta Cremosa di Panettone e Mele – Facilissima e Veloce
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Tempo totale: 40 minuti
Porzioni: 8
Calorie: 150 a porzione
La ricetta “riciclo” che sta facendo impazzire tutti: torta cremosa che si fa col panettone e mele, pronta in pochi minuti e incredibilmente leggera (solo 150 kcal!). 😍
Se vi piacciono le mele e, magari, non disprezzate nemmeno il retrogusto del rum, allora non c’è dubbio: dovete provare questa golosa ricetta. Perfetta anche per recuperare il classico dolce natalizio avanzato! 🎄
Senza contare che volendo è possibile usare anche il pandoro. Questo dolce ricorda un budino per la sua estrema cremosità, morbidissimo e irresistibile già al primo morso. E non serve essere pasticceri professionisti: è facilissimo da preparare! 👩🍳
🧂 Ingredienti
- 350 g di latte
- 250 g di panettone
- 1 mela
- 3 uova
- 90 g di zucchero normale, di canna o eritritolo
- 1 bicchierino di rum
- 1 limone (succo + scorza grattugiata)
- Quanto basta di burro
- Quanto basta di zucchero a velo
👩🍳 Preparazione Passo Passo
- Tagliate il panettone a fette piccole eliminando eventuale glassa.
- Sbucciate la mela e tagliatela a fettine. Per evitare che si anneriscano, irroratele con il succo di limone. 🍋
- Sbattete le uova con un pizzico di sale e lo zucchero/dolcificante. Aggiungete la buccia grattugiata di limone, il rum, le fettine di panettone e il latte. Mescolate con le fruste elettriche fino a ottenere un composto uniforme.
- Aggiungete le mele e amalgamate bene il tutto.
- Versate il composto nella teglia imburrata e livellate con un cucchiaio.
- Cuocete in forno a 180°C per 30 minuti, modalità ventilata negli ultimi 5 minuti.
- Sfornate, lasciate intiepidire e, se volete, spolverate con zucchero a velo. ❄️
❓ Domande Frequenti
Quali sono gli ingredienti principali?
Latte, panettone, mela, uova, zucchero, rum, limone, burro e zucchero a velo.
Come si prepara?
Tagliate il panettone e le mele, mescolate uova, zucchero, limone, rum, panettone e latte, aggiungete le mele e amalgamate. Cuocete a 180°C per 30 minuti e guarnite con zucchero a velo.
Quanto tempo ci vuole?
Circa 40 minuti in totale: 10 minuti di preparazione e 30 minuti di cottura.