🧁✨ Tortina Cheto alla Ricotta (facilissima!)
Una tortina super veloce, morbidissima e senza farina: perfetta per chi segue un’alimentazione chetogenica o semplicemente vuole un dolcetto leggero e goloso. Si prepara in pochi minuti con solo 4 ingredienti! 😍
🛒 Ingredienti
- 200 g di ricotta
- 1 uovo 🥚
- 20 g di eritritolo (o altro dolcificante a scelta)
- Gocce di cioccolato fondente q.b. 🍫
👩🍳 Preparazione
- In una ciotola mescola la ricotta con l’uovo e l’eritritolo, fino a ottenere un composto cremoso e uniforme.
- Aggiungi una manciata di gocce di cioccolato all’impasto e mescola.
- Versa tutto in una piccola pirofila o stampo.
- Aggiungi qualche goccia di cioccolato in superficie per decorare.
🔥 Cottura
- In friggitrice ad aria: 180°C per circa 15 minuti
- In forno tradizionale: 180°C per circa 20 minuti (controlla la doratura)
💛 Consigli
Buonissima sia calda, morbida e cremosa… 😋
…che fredda, più compatta e tipo “cheesecake”! 🍰
Puoi aggiungere scorza di limone o vaniglia per profumarla. 🍋🌼