Fette di Budino di Mele – aboutbackpacks

🍎 Fette di Budino di Mele – Il Dolce Che Ti Fa Tornare Bambino

Le Fette di Budino di Mele combinano pasta sfoglia croccante, budino cremoso alla vaniglia e mele profumate alla cannella. Perfette per merende, dessert o momenti speciali.

🛒 Ingredienti (per 2 teglie medie)

Latte – 3/4 l: base per il budino, dona cremosità e morbidezza.
Zucchero e cannella – a piacere: dolcificano e profumano le mele.
Mele – 5: fresche e dolci, cuore del dolce.
Budino alla vaniglia in polvere – 2 confezioni: crea la crema legante e setosa.
Pasta sfoglia – 2 pacchi: base e copertura croccante.
Uova – 2: per spennellare la superficie e ottenere doratura.

💡 Pro tip: scegli mele dolci e compatte come Golden o Fuji per evitare troppa acqua in cottura.

👩‍🍳 Preparazione passo passo

Preparare le mele: sbuccia e taglia a listarelle sottili. Mescola con zucchero e cannella.
Preparare il budino: scalda 600 ml di latte. Sciogli le polveri di budino nei restanti 150 ml di latte con 3 cucchiai di zucchero a velo. Versa lentamente nel latte caldo, mescolando energicamente. Lascia intiepidire.
Stendere la pasta sfoglia: posiziona la prima sfoglia in una teglia imburrata o coperta di carta forno. Distribuisci le mele e versa il budino uniformemente.
Chiudere le fette: copri con la seconda sfoglia, sigilla i bordi e pratica dei buchi sulla superficie. Spennella con uovo sbattuto per doratura.
Cottura: forno preriscaldato a 190°C per circa 30 minuti, fino a doratura e croccantezza. Lascia intiepidire prima di tagliare.

🍽️ Suggerimenti di servizio

Servi tiepide con sciroppo d’acero o caramello.
Accompagna con gelato alla vaniglia o panna montata.
Perfette a merenda con tè o caffè.

💡 Consigli pratici e varianti

Variante spezie: aggiungi noce moscata o chiodi di garofano.
Frutti diversi: sostituisci mele con pere o frutti di bosco.
Croccante extra: spolvera con zucchero di canna prima della cottura.
⚡ Pro tip SEO: per doratura uniforme, spennella con mix di uovo e un cucchiaino di latte.

⏱️ Tempi di preparazione

Preparazione: 20 minuti
Cottura: 30 minuti
Tempo totale: 50 minuti

🧡 Perché tutti amano le fette di budino di mele

Il contrasto tra pasta sfoglia croccante, mele morbide e budino cremoso rende questo dolce irresistibile. Perfetto come regalo fatto in casa, dessert o merenda speciale.

✅ Conservazione

In frigorifero: 1-2 giorni, coperte con pellicola. Prima di servire, riscalda leggermente per ripristinare croccantezza.

✨ Conclusione

Le Fette di Budino di Mele uniscono sapore, semplicità e golosità. Realizzale tiepide, con cioccolato o sciroppo, e scopri il loro irresistibile potenziale!