🍷 SANGRIA PARTY! 🥳
La bevanda estiva più colorata, fruttata e irresistibile ✨
Nessuna bevanda sa di estate come la Sangria! Fresca, profumata e piena di frutta, è il drink perfetto per una serata tra amici, un aperitivo in terrazza o una cena in giardino. Originaria della Spagna, la Sangria è un mix di vino rosso, frutta fresca e spezie, una combinazione che conquista al primo sorso con la sua dolcezza e il suo profumo inebriante. 🍊🍑🍋
Prepararla in casa è semplicissimo — bastano pochi ingredienti e un po’ di pazienza per lasciarla riposare e sprigionare tutto il suo aroma. Ecco la ricetta originale della Sangria, con tanti consigli per renderla ancora più buona e perfetta per ogni occasione!
🕒 Tempi di preparazione
- ⏱️ Preparazione: 10 minuti
- ❄️ Riposo: minimo 2 ore (meglio tutta la notte)
- 🍹 Porzioni: circa 1,5 litri
- 💪 Difficoltà: Facile
🛒 Ingredienti
🍷 Base classica
- 1 bottiglia di vino rosso giovane e fruttato (Tempranillo, Garnacha o anche un Lambrusco per una versione più dolce)
- 2 pesche mature
- 1 mela croccante
- 1 arancia
- 1 limone
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 1 bicchierino di brandy o Cointreau
- 1 stecca di cannella (facoltativa ma consigliata per un tocco aromatico)
- 300 ml di acqua frizzante o gassosa
- Ghiaccio a piacere
👩🍳 Preparazione passo dopo passo
1️⃣ Prepara la frutta
Lava bene la frutta e tagliala a fettine sottili o a cubetti, senza togliere la buccia. Lasciala a temperatura ambiente mentre prepari il resto degli ingredienti.
2️⃣ Mescola la base
In una grande caraffa o brocca di vetro, aggiungi la frutta, lo zucchero di canna e la stecca di cannella. Versa il vino rosso e mescola con un cucchiaio di legno per sciogliere lo zucchero.
3️⃣ Aggiungi il tocco alcolico
Unisci il brandy o Cointreau, che darà alla Sangria quel gusto profondo e leggermente agrumato che la rende irresistibile.
4️⃣ Lascia riposare
Copri la caraffa e mettila in frigorifero per almeno 2 ore (meglio se tutta la notte). Durante il riposo, la frutta rilascerà i suoi aromi nel vino, rendendo la bevanda più intensa e profumata.
5️⃣ Servi e gusta
Poco prima di servire, aggiungi l’acqua frizzante per un tocco di freschezza e tanto ghiaccio. Mescola delicatamente e versa nei bicchieri, assicurandoti di includere qualche fettina di frutta.
🍹 Varianti e consigli
- ✨ Sangria bianca: usa vino bianco fruttato (come Vermentino o Moscato) e frutta chiara — pesche bianche, uva, pere e limone.
- 🍓 Versione rossa intensa: aggiungi frutti rossi (fragole, lamponi, mirtilli) e un goccio di vino rosso corposo per un sapore più profondo.
- 🍉 Sangria estiva light: sostituisci parte del vino con succo d’arancia e aggiungi cubetti di melone o anguria.
- 🌿 Tocco aromatico: aggiungi foglioline di menta o basilico fresco per una fragranza estiva irresistibile.
🍇 Consiglio della Nonna
“Per una Sangria perfetta, prepara tutto la sera prima! Il riposo in frigorifero è il segreto che permette alla frutta di profumare il vino e creare una bevanda dal gusto equilibrato e rinfrescante.” 🌞
🧊 Conservazione
Puoi conservare la Sangria in frigo per fino a 24 ore (senza l’acqua frizzante). Aggiungi l’acqua solo al momento di servire, per mantenerla frizzante e fresca.
❤️ Conclusione
Colorata, profumata e ricca di frutta, la Sangria fatta in casa è la regina delle serate estive. Perfetta per un aperitivo, un barbecue o una festa in giardino, è la bevanda che unisce allegria, leggerezza e convivialità in ogni bicchiere.
Prepara la tua caraffa, invita gli amici e… brinda all’estate con stile! 🍷☀️